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“食”刻沪航万家 沪上阿姨吹暖食品安全最后一公里
日期：2025-03-08 19:08 来源：环京津新闻网
人民健康兴百业，食品安全利千秋。315消费者权益保护日来临之际，为进一步普及食品安全知识，由石家庄裕华街道办事处、知名茶饮品牌沪上阿姨共同举办的"‘食’刻沪航万家共筑安全未来"食品安全公益行动正式启动，创新推出的"社区食安监督员"机制，构建起"企业-社区-居民"三位一体的食品安全共治生态，为推动食品安全共治树立了行业标杆。
食品安全治理，管理单元越小，综合效率越高，将食安监督下沉为社区自治能力的创新实践，正在重塑食品安全治理的底层逻辑。活动现场，首批经过食安培训的楼长们获颁"社区食品安全先锋"聘书。对社区内的食品经营单位情况最为熟悉的他们，总是能够第一时间发现问题，为食品安全监管提供最直接、最有效的线索。这些身着红马甲的食安监督员们不仅承担着对街道内商家们食品安全的监督责任，更肩负社区食安宣传的义务。他们将日常的工作融合进食安监督，形成"社区反馈-企业优化-品质提升"的良性循环。
“这不是单向的公益输出，而是价值共创的生态构建。”裕东街道执法大队大队长孙文武表示，“食品安全进社区公益活动是推动食品安全社会共治的重要举措。通过与居民面对面交流，能够更直接地了解群众的需求和关切，同时也能够将食品安全知识传递给更多家庭，提升全社会的食品安全意识。”
社区同样是学生校外活动的重要场所，食品安全监管需要多方合力。新学期伊始，为切实保障辖区学生们的“舌尖上的安全”，活动现场还邀请到了路加医院的医生发挥专业优势进行家庭食品安全科普。从日常生活中的食品安全问题入手，详细讲解了如何选购安全食品、如何识别食品标签、如何避免食品中毒等实用知识。为了增强活动的趣味性，茶饮品牌沪上阿姨还在活动现场设置了食品安全知识互动问答环节。通过这种寓教于乐的方式，让居民们在轻松愉快的氛围中掌握了更多食品安全知识。
食品安全向来不是企业的选择题，而是必答题。守护食品安全的长城绝非一朝一夕可以筑成，需要全社会各方协同合作，共同治理。当企业把品控标准转化为食安监督能力，当消费者从被动接受者变为主动参与者，食品安全才能真正实现社会共治。作为新茶饮中的佼佼者，沪上阿姨深耕食品安全公益，始终将食品安全视为生命线，用责任诠释品牌担当与社会价值。一方面，通过提升公众的食品安全意识，从源头上减少食品安全问题的发生，保障广大消费者的身体健康；另一方面，品牌的公益行动也为行业树立了良好的榜样，带动更多企业关注食品安全，共同营造安全、健康的食品消费环境。
责任编辑：王健
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